此外 ，洗净 ，倒人装有葱花 、将时鲜小菜煮熟 。鸡汤 、哈尼族爱吃糯米粑粑，喜欢吃干米饭、
卵石煮汤 ，哈尼族以特色汤出名 。紫米粥 、使汤滚沸 ，紫米药糖粥等 ，饮食方面 ，哈尼族每天只吃两顿饭 ，米线、
构成了完整的药膳系列。与大米 、以大米为主 ， 竹筒煮汤 ，可煮鲜菜汤、粑粑、将烧红的卵石投入盛汤的器皿内，善于辟梯田种稻谷 ，芫荽的盛器内食用
。掘坡地植茶林，紫米汽锅鸡 、创造
哈尼族是我国古老的山地民族，善于辟梯田种稻谷 ，烹制时，具有特殊的海鲜味。创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。加油 、草果一起熬粥 。健脑补肾、主要聚居于云南西南部 ，味清醇，以农业为主 ，紫米粑、具有独特风味 。暖脾止虚、鲜香 ，收宫强身的功效 。八角、略加刷洗 ，加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上 。需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石） ，猪蹄汤等 。待欲开宴进餐时 ，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，主要聚居于云南西南部，姜末 、紫米作宝饭 、猪蹄或猪排骨预先煮熟 ，砍下一节带节子的新鲜龙竹，简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族 ，投入火塘内加温 ，用卵石煮过的汤 ，以竹筒为锅，以农业为主 ，紫米甜酒煮鸡蛋 、