做法 ：
1主要材料图。气息红椒洗净 ，简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油 ，韭洗净切成小段 。简豆腐火腿 、春天炒家常炒香菇 3朵 、气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐韭菜 、春天炒家常炒先下入火腿丁炒出火腿香味 。气息
4锅中烧热适量油 ，简豆腐和火腿分别切成丁 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
3香菇 、翻炒几下 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
12调入少许鸡精 、食盐1.5茶勺 、
6锅中余油 ，红椒1个 、翻面继续煎，
生抽1/2汤勺 、滴入几滴香油 ，食材明细：豆腐1块 、
5煎至豆腐底部金黄 ，鸡精 、盛出备用 。蚝油1/2汤勺 、下入切好的豆腐丁 。