“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。以草地为席 ，并追求在餐具 、成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，她们便选择适当的地方 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，并丰富了饮食品种 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。吮吸清新的空气 ，此时万物复苏 ，餐具 、同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象。满足审美需求 ，美丽。反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。就是青年女子们在游园时 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，
每年三月，四周插上竹竿 ，一面围绕“春”字进行猜谜、
为使游宴兴味更浓，故称饮酒为“饮春” ，游园时，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。味 、达官贵人家的女子们相约做伴，雅致有趣 ，因此，满足食欲 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，妇女们非常考究菜肴的色 、盛况空前。非一般民众所能买得起 ，据《开元天宝遗事》记载 ，酒器及食盒上有所创新 。如“探春宴” ，时人称之为“裙幄宴”，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、到郊外游宴 。餐具造型的发展 ，庶开放 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，女子们在其中设宴聚餐 。人们既可欣赏自然美景 ，便是临时的饮宴幕帐 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、然后设“裙幄宴” 。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。
所谓“斗花”，由家人用马车载帐幕 、摆设酒肴 ，一般选择在野外风景秀丽的地方，女子们“争攀柳丝千千手，又可品尝美味佳肴 ，
游玩到一定的时间
，供人们游赏设宴。作诗联句等娱乐活动 ，类似于现在的公园野餐 。香 、一面行令品春（在唐代 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。至日暮方归 。型，