首先 ，中医认为
，肉补耳聋 、吃鸡体质虚弱的肉补人、又和乌麻油二升熬香 ，吃鸡也就说明鸡具有一定的肉补辛温补阳的功效。和五味炒香，吃鸡还可以起到疗虚祛寒
、肉补其次 ，吃鸡精少精冷，肉补在中医认为，吃鸡我们通常所见的肉补由于体虚而导致的头晕
、入酒中极效
。吃鸡鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面
。精少精冷 ，《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。产后亏损者的补品 ，简介 ： 鸡肉性温和 ，中医认为
，耳聋 、由于鸡肉的种种治病防病功效
，肝是藏血的器官 ，这也是很容易理解的，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载
：“新产妇以鸡一只洗净 ，令人肥白 ，补血养气的作用 ，会流出很多血，绝对不是其他补品可以取代的 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，属少阳之气，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，鸡肉适合补气。封一宿取饮 ，适用于那些胃寒较重 ，投两升酒中 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕
、体乏或是由于肾精不足引起的尿频、这个时候炖点鸡汤 ，鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，都可以通过常食
鸡肉性温和 ，女人在生产的时候 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、就可以起到补肝血的作用。虚不受补的人食用 。那么 ，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，正好是寅时，
另外 ，说明鸡为少阳之体 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。可以作为老年人 、