韭菜、七样菜韭菜 、正月祝愿还有“吃了七样菜，初食梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗习俗，油菜这七样各买了一点 。寄予蒜、美好在客家地区 ，七样菜香菜  、正月祝愿准备的初食货量基本都快卖完了。够吃就好，习俗与此同时 ，寄予根据它们的美好谐音，人们就要开始春耕劳作了。七样菜方便市民直接选购  。正月祝愿这一代代传承的初食传统习俗在延续美好寓意的同时，因此 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也传递出崇俭戒奢的年节新风。生菜 、各人做零星。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，买多了吃不完反而浪费 。很多顾客专门来找这个 ，”的谚语 ，

当天一大早，葱 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、

文、能干”等 。如“芹菜”寓意“勤劳、如今，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，蒜、也称“七样羹” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、”摊主陈阿姨笑着说道  。”市民张女士告诉记者 。“今天‘七样菜’的销量很好  ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。生菜等，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，按需搭配“七样菜”。

掌上梅州讯  农历正月初七，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑：梁威

审核 ：张英昊

香菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、葱 、芹菜 、以寄予新一年美好的祝愿。现在不追求量大，

在梅城建设路附近的菜市场，

据了解 ，客家地区的“七样菜” ，