5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅再把姜片 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无 川菜之化身，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，家家户户都能制作 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
2切好姜，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！就是回锅再次烹调的意思。肥而不腻 。
6锅中倒油烧热后 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。鸡精适量 ，
蒜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香 。3青蒜清洗干净切成段 。色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
1准备好材料 。
8放入五花肉翻炒均匀 。翻炒均匀 。所谓回锅 ，干辣椒 。在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒 ，所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了 ，蒜片 ，