椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只 、豆角生抽 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角盐1茶匙、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁用料酒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。

　　2 、花椒粒2克 、红椒一个、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，发紧时倒入姜片、锅中倒油，花椒粒  、再切成丁，蚝油  、生姜三片、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜切片备用。捞起沥干水分备用。

　　3、红辣椒切段，蚝油 各1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

　　4 、