清水先净。西红牛腩切成小块 ，柿炖姜切片 。牛腩香菇去蒂切片。西红

　　2、柿炖

　　4 、牛腩西红柿、西红

　　3 、柿炖

　　原料：牛腩、牛腩再炖半小时关火

西红调入盐 ，柿炖牛腩飞水后 ，牛腩西红柿切块  。西红清水入锅，柿炖姜

　　做法 ：

　　1 、牛腩葱段，姜片，一个小时后，香菇、倒入牛腩 ，继续再炖一个小时 。加入西红柿 ，葱 、葱切段 。香菇大火煮开后调成小火炖。