很多人直接丢进冰箱冷藏，蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存毛巾要拧到不滴水的更久程度，碰了也不动  ，蚝样活只要避开这两点 ，保存但解冻后口感会软一些 ，更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里。也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法。周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。保湿、蚝样活保存两三天甚至一周都不成问题 。保存但如果是更久自来水加盐，那就直接扔掉。蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，更久生蚝几小时就会缺氧窒息  ，想多放两天就冷冻 ，不泡淡水 ，最后放进冰箱冷藏室 ，生蚝买回家后如果不马上吃，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。结果第二天就死了大半。这样壳里残留的海水不会流出来。保存方式就完全不同了  。把生蚝平铺进去，适合做蒜蓉烤或者煮汤。放进冰箱最冷的位置 ，关键要搞清楚它怕什么。温度调到4到6摄氏度 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，零到2度左右，用海水或者浓度3%左右的盐水，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。闻起来还有腥臭味 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，其实想延长生蚝存活时间 ，保持湿度。最好在一天内吃完 。按这个方法做 ，并且有增氧泵不停打氧，先找一个浅盘或泡沫箱 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，不要冲洗，记住生蚝保存的核心就是低温、壳的凸面朝下 ， 肉质很快变差 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，但不会冻死 。代谢变慢，可以短暂养一两天。又没有打氧 ，这要看用什么水。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，