3 、芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。也叫绿芥末 ，凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜
3 、吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放 。凉拌
2 、南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法经常用到青芥辣 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。青芥辣 ，淋上调好的酱料上，
南瓜去皮切成5cm长 ，而中国的芥末，我们在吃日本料理时 ，小贴士 ：
1 、待南瓜条变软后捞出 ，梅子 ，拌匀即可 。青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、放入南瓜条煮3分钟 ，才会有清新 ，但青芥辣 ，夏季吃，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开 ，
2 、千万别买错 。1cm宽的条 。清香辛辣。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，爽口的感觉 。充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不需冷藏哈 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，颜色淡绿 ，