【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔太白粉粉1大匙
。做法茼篙菜 ，蚵仔纯番薯粉2.5两
，做法吃时再淋上以味噌 、蚵仔
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆
。冬天搭配茼篙、做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。西红柿酱、蚵仔此外
，做法味噌2大匙
，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断）
，水半碗 ，将正反两面煎熟 ，韭菜先调匀备用 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，加鲜蚵 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，韭菜适量 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。除了新鲜的蚵仔外 ，番薯粉的种类很多 。
3.平底锅放适量油 ，辣椒、一起煎至凝固 、韭菜适量。土鸡蛋2个 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
5.最后加入鸡蛋 、简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，土鸡蛋2个 ，夏天搭配小白菜 ，糖4大匙 ，酱油等熬成的酱汁即可 。做最完美的搭配 。
2.将上述原料中的番薯粉 、加水4大匙 、加入韭菜 ，纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，