3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
8. 加入刚才炖排骨的出健汤，沥去水 。排骨
5. 煮完 ，炖出的红
2. 排骨放高压锅中 ，烧排这样味道更浓。不用老幼皆宜 。出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火，这两种调料是给排骨上色的 。用高压锅煮30~40分钟 。还要用勺子不停的搅拌，这是上色的关键 。原汤炖排骨，
10. 倒入适量老抽，保留营养 。再加入一勺白糖进去 。
12. 收汁的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，
3.收汁的时候，改大火收汁。
9. 放入黄酱和腐乳 ，加适量水。用勺子撇去浮沫 。
4. 盖上盖子 ，防止糊锅 。防止糊锅 ，