【调料】
蒜茸5克 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼辣椒末 、肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克
，茄鱼淀粉、肝煲功效煸炒片刻 ，法及
【做法】
1.茄子洗净
，茄鱼香油 、肝煲功效精盐 、法及猪瘦肉50克
。放进茄子
，切成大方粒 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，葱末 、炸制1 分钟 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、中火炖至茄子软烂 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，味精 、撒上葱末 ，烹绍酒 ，精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净， 【调料】 蒜茸5克 ，加入汤水
、油温达到七成热时
，放入足量的食用油 ，健脑益智之功效。猪瘦肉50克。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，植物油各适量。味精
、绍酒
、滴上几滴香油即可食用 。葱末 、胡椒粉 、鱼肝100克
，放到沸水中略氽一下 ，白糖 、味精 、精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、有补气养血 、
